Kjøkkenhagen går mot slutet..

En solig avspaseringsdag i hagen, fredagen fortsatte jeg der jeg sluttet sist helg. Bringebæren kuttet jeg tillbake alle rede forrige helg og i går skulle jeg se til resten av hagen men fastnet selvfølgelig her ute igjen.

Årets avlinger har vel vært varierende men i stort sett får jeg være fornøyd. Hva jeg fremfor allt lurer på er alle disse asparagusplanter jeg har. Hvorfor så mange!!?? (Her bak er det 9 planter i kasse forran 4. Så er det den lange kassen med de som er et år eldre med 7 planter og en siste ved rabarbra. Altså tilsammen 21 planter!!) Jeg har fler enn jeg har plass til, fler enn vi kommer å rekke spise. Men jeg har ikke noen lyst å hive dem på komposten heller. Ikke bare det at jeg ikke vil hive grønnt i komposten lenger (nå er de siste avklipp lagt i sekker på grunn av brunsniglene) men jeg synes det er for ille å hive flotte planter.. Men, jeg må vel snart innse at de er litt for mange.. I går gikk jeg og lurte på en plan, får se om jeg får det ner på papir og utført til neste år.. Her bak er det i hvert fall nå luftløk, mya, mye av dem, og Lavendel (stakk nye stiklinger som erstatting for de jeg tok over til fremsiden). Potetkassen er tømt så nå skal alle de siste poteter være høstet. (Selve kassen har lange, hvite tråder på innsiden av veggene. Det er vel sopp som angriper kassens treverk som langsomt vil gå i oppløsning da?)

Jordskokkene her bak er ikke så høye. Lurer på om også de reagerer litt på skygge? De som kommer i de kasser hvor det ikke lenger skal være skokker er så store og kraftige at jeg en gang kuttet de tilbake..

Romano sallat blir riktig stora når de ikke blir høstet i tide, lar dem stå bare for at de ser så flotte ut, og foreløpig har ikke sneglene funnet frem til dem. Men til rosenkålen bak er det noe som kalaset på plantene. Antagelig kål larver? Ikke er de store, ikke har spenat og redikker jeg sådde på nytt tatt seg heller. Et misslykket forsøk altså.. Den eneste som ser ‘grei ut’ er vel den feilsatte knutekålen som vi snart kan spise..

Sukkererter og bønner har jeg tatt vekk. Sukkerertene har nesten ikke blitt spist. Tror ikke det bare har å gjøre med at de ble for mange. Det har helt ikke vært store interesset fra regeringen. Neste år tror jeg at jeg helt enkelt skal ‘glemme’ dem, får se om de da blir savnet? Er ikke så sikker på det… Men skal jeg være ærlig så har jeg ikke spist så mye av bønnene som til slutt kom heller.. Det kan bli for mye av det gode til tross for dårlig utdeling av de bønner jeg satte..

Fire squashplanter er litt mye på to personer det og. På hjørnet sitter det fortsatt noen igjen. Den som jeg satte her mellom bønnene ville jo ikke helt i løpet av sommeren men nå, nå som jeg skulle ta den vekk, da er det minsann en squash på gang!

Mais, ja ha.. de her oppe under kjøkkenvinduet spanderte fire kolber til middag forrige helt. De siste sitter fortsatt igjen. Håper få tatt dem idag? Ikke at de er helt perfekte men de var nok til å spise i hvert fall. De jeg sådde mellom bondebønnene har jeg tatt vek. De siste av de kjøpte småplantene får stå til frosten tar dem.. De og de frøsådde ved asparagusen..

Rødbetene som ble borte under all salat har noen store, eller mindre små da, røtter som alle rede har blitt til noen middager. Spiser av dem og nå. Får være nøyd med de som blir med tanke på at de er litt for mange og står litt for tett, i tillegg til at de da helt ble borte under salatdjungelen i en måned.

Skal så abslutt ikke beklage meg over løken. Ikke gulerøttene heller som til slutt ble ganske fine. Burde kanskje ta opp de siste idag? Redd for at de blir så der sorte igjen.. Sommerblomstrene var en suksess de og men kanskje litt mange? Men jeg likte dem, så pass at jeg nå har klippet av noen frøkapsler og hengt til ‘tørk’ under pæretre.. Håper jeg rekker samle noen frø før alle detter ner, hvis de nå blir modne.

Skonzer roten. Varierende størrelser. Har ikke forsøkt ta opp noen enda, I kassene mot hekken har de passe bra størrelse på gresset, ved porten er de fortsatt små, der er sikkert jordskokken desto mer i stedet.. Her har jeg dessuten neste års stokkroser, de ‘sorte’, fant ikke noen plass å få satt dem. Gjett at jeg sikkert kommer angre med neste år!

Glemt noe? ja, rabarbra. Sneglene elsker disse, sukk. Nå er det mest de små brungrå slimmete åkersneglene men like vel.. Je må finne en bedre plass til rabarbra, her er de i veien. De store bladen legger seg over alt annet som er her. Jeg vil ha rabarbra, vi spiser mye av disse, både pai og saft blir det helle forsommeren. Men hvor.. må finne på noe lurt. Og kun flytte en rot av gangen ellers blir jeg jo uten rabarbra et år igjen..

Ja ha, det var vel det meste. Gjenstår litt mer klipp og opprydding. Blir det idag? Eller klarer jeg se litt på resten av hagen først? Dette med komposten irriterer meg. Trenger kunne hive avfallet der.. men hva da med disse forhatte snegler? Blir liksom aldri helt enig med meg selv..

Har forresten noen bjørnebær i år. Fusk da, dette er den nye planten. De gamle har kun kart som sikkert ikke rekker bli klare.. men hvem vet? Ikke frost i sikte enda..

Søndag, sol og sakset

De gule bringebæren er tuktet, de gamle er tatt vekk og de nye skudden er festet til sauenettingen. Det lover godt for neste år, flere lange kraftige stengler. Får vel nyte den tid det går at gå forbi her..

Kirsbærtre er kraftig kuttet tilbake. I år var det stort og tok god plass i min lille kjøkkenhage, full med bær, men jeg trenger ikke så mye bær og ikke har jeg plass for et slik stort tre heller..

Så pæretre. Nå er det noen år siden jeg radikalklippet tre sist. Men det er fortsatt sykt, pærene blir få og ikke spiselige. Jeg misstenker at tre har fått kreft? Burde sikkert ha fjernet hele tre men jeg trenger det for å polinere det andre pæretre jeg har (som i år er stappa fullt med pærer igjen..)

Her har jeg klippet vekk de høye stenglene fra jordskokken. Håper jeg seinere i høst klarer å finne alle knoller men det er vel å håpe for mye, de skal jo ikke være i den her kassen. Bondbønne som var klare er plukket og ligger nå forvellet i frysen og venter på vinterens middager. Stenglene som har buret tok jeg vekk og pløtslig var der mer lys og plass. Men maisplantene er nok for små for å rekke bli noe i år.

Vi spiser, går ut og henter middagen, fortsatt finnes det mye igjen. Samtidig har jeg begynt sette små hvitløker, luftløker og kutte tlavendelstiklinger så litt av neste års planlegging har begynt alle rede. Etter en dag i kjøkkenhagen, nå med saks i hånd, går det hart for seg, særlig for noen ripskordonger. Hvor mye bær trenger man når det ikke lenger finnes små barn i huset? Og hvor mange aspasragusmiddager skal vi spise til våren. Denne djungelen, midt på beste plassering i kjøkkenhagen, begynner bli skikkelig stor og buskete. Neste sesong blir det vel asparagus middager hver dag frem til St Hans.

Kjøkkenhagen w 35

Nå altså, når endelig bønnene begynte spire og vokse så er jeg kanskje glad like vel for at det ikke ble flere. Men nok har jeg måttet vente lenge på de første blomster og bønner. Ellrs går ting litt langsomt mot høst og man skal høste og spise av alle grøder, det skjer hver dag. Herlig å kunne gå ut i naturens skafferi. Men salaten, den er rensket vekk i kveld, samme med de siste jordbæren..

Kjøkkenhagen w 32

Nå er det spising og rensing som gjelder. I aften hadde vi pasta med den siste spenaten. Resten av stenglene havnet på komposten. Siste døgnet har det kommet 35 mm men mot kvelden ble det riktig fint. Jeg har så svårt å huske at det bare er august, ikke september enda. ‘Halva sommaren är ju kvar’.

Forvokste og klissete grønnsaker ser jo ikke delikate ut. Vekk med dem, ner med lite algomin, krafse rundt og så i nye hvite og røde redikker. Da så det mye bedre ut igjen.

I den kassen bak som også har rosenkål sådde jeg ny spenat. Kveldene er kortere og fuktigere igjen så det burde gå bra håper jeg. Men i den her kassen hvor jeg har fire kålplanter (klarte selvfølgelig dra vekk en !! sammen med salaten) ser den ene mer rød ut i stilken og den minner meg mer om en kålrabi enn rosenkål?

Ellers da, vi spiser squash, løk, sukkererter og potet. Potetriset var litt brunprikkete her og der når vi kom hjem etter ferien forrige uken. Tok vekk det jeg så, siden har jeg ikke sett mye prikker. Men det er vel som sniglene, de er der fast jeg ikke ser dem. Løken har lagt seg, den røde hade blomsterknopper som jeg klippet vekk. Hvitløken er høstet og hengt til tørk under epletre. Bondbønner, erter og rødbeter kan jeg begynne spise av. Små gulerøtter har funnet veien inn i kjøkkenet flere ganger. Maisplantene begynner få blomster, ser dem inne blant toppbladen, litt seint jeg vet. Tomatene er små og grønne, litt seint det og.

Så var det alle disse bæren jeg har alldeles for mange av. Kordongene med rips er overfyllte, har både lagt i frysen og i sprit, blir vel likør igjen.. Spiser det vi kan da men jeg må nok virkelig redusere antallet, det er for mye for oss nå helt enkelt, når vi som oftest er to.

Ja, ja, enda en måned kan man vel i hvert fall håpe på frostfritt..